Svenska Kvarnföreningen har till ändamål att vara en sammanslutning av företag inom kvarnindustrin i Sverige med syfte att främja utvecklingen inom kvarnindustrin samt att tillvarata medlemmarnas allmänna branschintresse.

Som ett led i denna verksamhet har föreningen att företräda kvarnindustrin gentemot myndigheter såväl inom Sverige som i utlandet, främst inom EU, att genom information främja den svenska konsumtionen av förädlade spannmålsprodukter, att genom Vetenskapliga Rådets (VR) näringsfysiologiska och annan vetenskaplig expertis och berörda samhällsorgan verka för att konsumenten erbjuds cerealieprodukter med höga kvalitetsegenskaper.

Föreningen är öppen för alla kvarnföretag inom landet som med spannmål som bas tillverkar mjöler och/eller framställer gryn för human konsumtion.

Föreningen är medlem i bl a Swedish nutrition foundation (SNF), KRAV samt den Europeiska branschorganisationen GAM.

Föreningen deltar för närvarande i olika projekt som t ex slamanvändning inom kretsloppssystemet och effektstudier angående järnberikningens upphörande.